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Durante la movilización al Congreso de la Nación, a la que convocaron para esta tarde, a las 15, sus dirigentes pedirán que, a través de un decreto de necesidad y urgencia, el Poder Ejecutivo disponga la derogación del decreto de 1991, que ordenó la disolución de la Junta.

El secretario general de dicho sindicato, Silvio Etchehún, afirmó hoy que "cada día que pasa se agrava la situación en la industria de la carne".

"Se están terminando las últimas cartas de crédito de embarque al exterior y empezamos a sufrir la presión del sector empresario con suspensiones, adelanto de vacaciones y algunos pequeños despidos", describió Etchehún en diálogo con Radio 10.

Al preguntársele si el sindicato quiere volver al pasado, el gremialista negó esa aseveración y dijo que en 1991 la industria ganadera y frigorífica "tenía un marco regulatorio y estaba controlada".

"Hoy, después de que se disolvió la Junta, nuevamente perdimos nuestro stock ganadero y todo lo vinculado a mantener la cadena de reproducción de la ganadería se rompió", afirmó.

"Empezamos a matar terneros, nonatos, rompimos el ciclo productivo y de comercialización; al no haber un control sobre los consignatarios y sobre los abastecedores, intermediarios, no podemos controlar la industria", reflexionó.

Al comentar que el lema de la marcha es "el asado es un derecho adquirido", dijo que ese corte "debería estar a un precio popular" de seis pesos por kilo al público, aunque "hoy está a ocho pesos".

Entre otras cosas, el sindicato pedirá estandarizar un valor fijo de 30 centavos por kilo vivo de recupero por derecho de faena, homologar el cuarto delantero con precios máximos (cortes populares) y dejar con precio libre el corte trasero (exportación).

El petitorio contempla, además, formalizar un Registro Unico de Intermediarios y Abastecedores, establecer la Ley Federal de Carnes (Ley 21.740) que contemple integralmente la actividad, restablecer el funcionamiento de la Junta Nacional de Carnes y trasladar el Mercado de Hacienda de Liniers.