Distanciamiento 18 de junio 2020
Actualidad | Receta

Chipá casero para un día de lluvia

Ideales para acompañar los mates.

En estos días de pandemia y aislamiento una buena idea es abocarnos a la cocina, una buena idea para acompañar la lluvia de martes son unos ricos chipá. Acá te dejamos la receta.

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 500 grs fécula de mandioca
  • 150 grs de leche
  • 100 grs de manteca
  • 200 grs queso semiduro (Ej: Fontina o Pategrás)
  • 200 grs queso rallado (Ej: Reggianito)
  • Sal
  • Pimienta negra

Procedimiento para hacer chipá:

  • Batir en un bowl la manteca hasta lograr una crema, salpimentar y luego agregar los huevos.
  • Incorporar los quesos previamente rallados. Luego, la leche y, por último, agregar la fécula de mandioca hasta formar una masa.
  • Formar bollitos y disponer en una asadera para horno. Cocinar a temperatura media hasta que doren.
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