Distanciamiento 18 de junio 2020
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Receta de hamburguesas de zanahoria

Es un buen reemplazo de las tradiciones de carne. Ricas y muy fáciles de hacer.

Si estás en el proceso de dejar de comer carne o bajar la cantidad de ingesta, te mostramos una receta fácil de hamburguesas de zanahoria.

Ingredientes:

1 taza de zanahoria rallada (yo usé la fibra de mis jugos)

1 cebolla

1/2 taza de harina de garbanzos

1/2 taza de agua

2 cdas de maicena

Condimentos (sal, orégano)

Procedimiento:

Mezclar en un recipiente la harina de garbanzos, agua, maicena y condimentos, en una segunda vasija más grande colocar la zanahoria rallada y la cebolla picada. Luego agregar la mezcla líquida a la zanahoria con cebolla y revolver, cuando está bien homogénea, armar en forma de hamburguesa. Es aconsejable llevar la preparación a heladera unos 20 minutos para que el mejunje solidifique.

Para cocinar, deben calentar un sartén con aceite y colocar las hamburguesas, unos cinco minutos por lado.

Salud y  Movimiento

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