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Torta vegana de naranja y banana

Para acompañar unos mates o el té, te dejamos un receta de una torta vegana fácil y económica. La banana, el ingrediente fundamental e irremplazable.

Exquisita y muy fácil de hacer, esta receta de torta de naranja y banana vegana podrás acompañarla con unos mates o el té. Económica, la banana no puede ser reemplazada por ninguna otra fruta.

Ingredientes:

  • 1 taza de azúcar preferentemente orgánica
  • 6 cucharadas de aceite
  • 3 tazas de harina leudante
  • Una cucharadita de bicarbonato de sodio (aumenta el leudado)
  • Jugo y ralladura de una naranja
  • Una banana cortada en trocitos
  • Semillas de amapola (opcional)

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Preparación:

Unir el aceite con el azúcar hasta que esta quede bien húmeda.

Ir agregando la harina tamizada con el bicarbonato con movimientos envolventes.

Ir agregando el jugo y ralladura de naranja. si la preparación lo requiere, se le puede agregar mas liquido (mas jugo o agua).

Por último, incorporar los trocitos de banana.

Espolvorear con las semillas de amapola antes de llevarla al horno.

Cocinar entre 30 y 40 minutos hasta que este bien cocida

FUENTE: Hazteveg
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